14.8.07


Na minha zona, junto à serra dos Candeeiros o alecrim é algo que sempre esteve presente, e onde os nossos avós nos contam histórias em que se faziam grandes fogueiras de alecrim pelos santos que perfumavam toda a aldeia, mas os tempos mudam e hoje o alecrim está integrado em zonas protegidas e já nada é como antes.

O alecrim ou rosmaninho (Rosmarinus officinalis) é um arbusto comum na região do Mediterrâneo. Devido ao seu aroma característico, os romanos designavam-no como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

Arbusto muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentada, enquanto a superior é quase prateada. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada. O fruto é um aquênio. Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins.

Toda a planta exala um aroma forte e agradável. Utilizada com fins culinários, medicinais, religiosos, a sua essência também é utilizada em perfumaria, como por exemplo, na produção da água-de-colônia, pois contém tanino, óleo essencial, pinere, cânfora e outros princípios ativos que lhe conferem propriedades excitantes, tônicas e estimulantes.

A sua flor é muita apreciada pelas abelhas produzindo assim um mel de extrema qualidade. Há quem plante alecrim perto de apiários, para influenciar o sabor do mel.


Quis também a tradição que se fizesse uma música sobre este agradável arbusto. Pergunto-me se todos vocês a conhecerão...

Alecrim, alecrim aos molhos,
por causa de ti choram os meus olhos.
Ai, meu amor, quem te disse a ti
que a flor do monte era o alecrim?!


Alecrim, alecrim dourado,
que nasce no monte sem ser semeado.
Ai, meu amor, quem te disse a ti
que a flor do monte era o alecrim?!
Link do postPor Marta Santos, às 13:05  Comentar

De leprechaun a 15 de Agosto de 2007 às 01:22
Mas claro que conheço!... e muito alecrim mereço!!!

Agora já não o tenho, mas em tempos usava-o para perfumar o quarto e a roupa... mormente o meu barretinho... verdinho de Gnominho... ó linda Marta Sininho!!! :D

Olha, agora vou nanar e para sonhar contigo... ou a tua alma perfumada!... vou pôr um espelho sob a almofada!!!

Pois se não te mostras cá à gente...

Rui leprechaun

(...eu uso a magia mais potente!!! :))

De joão palmela a 22 de Agosto de 2007 às 15:32
Artigo bem conseguido, no entanto convêm salientar que o Alecrim e o Rosmaninho, não são a mesma planta uma vez que a planta conhecida pelo nome vulgar de Rosmaninho é a Lavanda stoechas . Espero apenas com esta minha modesta contribuição estar a servir para o esclarecimento do assunto.
Um Abraço Amigo,
João Palmela

De joão palmela a 22 de Agosto de 2007 às 15:37
Só mais uma achega o nome correcto será Lavandula stoechas .

João Palmela

De Juca a 23 de Setembro de 2009 às 18:38
Boa tarde pessoal!

Meus parabéns ao autor deste artigo!
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